Rămâi conectat

Actualitate

Berea artizanală cu miere „Gloria”, senzaţia nefiltrată a celei de-a XIII-a ediții a Sărbătorii Mierii de la Blaj

Publicat

în

În ultimele decenii, piața berii din România a evoluat extrem de mult. Apidava Blaj, cel mai mare producător de miere din România, a prezentat la cea de-a XIII-a ediție a Sărbătorii Mierii de la Blaj, trei sortimente de bere nefiltrată cu miere, care pot fi degustate în acest weekend.

„Facem trei tipuri de bere cu miere, nefiltrată și nepasteurizată: roșie, blondă și neagră. Am început acum patru ani acest business, inspirați din Polonia unde mai multe fabrici produc asemenea bere. Am încercat să găsim o rețetă nu foarte dulceagă pentru că mergem pe consumatorii bărbați care beau bere.

Capacitatea noastră este de aproximativ 15.000 de litri pe lună și vindem în mare parte la stațiile de bere din România, magazine specializate pe berea artizanală. Produsele conțin ingrediente naturale, apă, malț, hamei și drojdie”, a povestit pentru ziarulunirea.ro, Florin Ochiș-Mateș, managerul firmei.

• Care este diferența față de o bere normală

Berea cu miere trebuie să stea 40 de zile la maturare pentru a ajunge produs finit, iar procesul și ingredientele acestei beri sunt strict naturale, nu se introduce nimic artificial sau chimic. La astfel de bere termenul de valabilitate este de maximum trei luni, nefiind pasteurizată și filtrată.

• Cum se fabrică

Există un bazin pentru plămădire unde se introduce malț și apă la o temperatură de 70 de grade, iar timp de o oră se malaxează, după care se introduce într-un bazin de fierbere, unde va mai rămâne o oră la 180 de grade. Tot în acest bazin se introduce și hameiul. După o oră de fierbere la 100 de grade se răcește brusc la 30 de grade pentru a o transfera în tancurile de maturare. Timp de o săptămână berea trebuie să fermenteze, iar apoi timp de 40 de zile va sta la maturare.

• De unde vine numele „Gloria”

Numele de „Gloria” vine de la monumentul aflat pe Câmpia Libertăţii de la Blaj, pe eticheta sticlei de bere aflându-se de altfel o reprezentare a monumentului de la Blaj.

Pofticioșii vor putea degusta această bere între 25 și 26 martie, pe parcursul „Sărbătorii Mierii” de la Blaj, ediția 2023.

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Blaj Info și pe GOOGLE NEWS

Actualitate

Prefericirea Sa Claudiu, la Slujba din Duminica Rusaliilor: „Spiritul Sfânt restabilește comuniunea între om și Dumnezeu”

Publicat

în

Preafericirea Sa Claudiu-Lucian Pop, Arhiepiscop Major al Bisericii Române Unite cu Roma, Greco-Catolică, a celebrat duminică, 31 mai 2026, Sfânta și Dumnezeiasca Liturghie a Duminicii Coborârii Sfântului și de Viață Dătătorului Spirit în Catedrala Arhiepiscopală Majoră „Sfânta Treime” din Blaj.

Reflectând asupra semnificației marii sărbători a Rusaliilor, Preafericirea Sa a arătat că aceasta reprezintă momentul în care Dumnezeu reface comuniunea pierdută prin păcat și dăruiește oamenilor participarea la însăși viața sa de iubire.

Pornind de la referința liturgică la Turnul Babel, Arhiepiscopul Major a explicat contrastul dintre încercarea omului de a construi unitatea prin propriile puteri și adevărata comuniune pe care Dumnezeu o oferă prin Spiritul Sfânt. Dacă la Babel oamenii au încercat să ajungă la Dumnezeu fără Dumnezeu, sfârșind în dezbinare și neînțelegere, la Rusalii Dumnezeu restabilește unitatea dintre oameni și dintre oameni și Creatorul lor.

„Astăzi se reîncheie o poveste începută în grădina Raiului”, a spus PF Claudiu, amintind că drama umanității începe atunci când Adam și Eva aleg să devină asemenea lui Dumnezeu fără Dumnezeu. Deși omul se îndepărtează de Creatorul său, Dumnezeu nu încetează să îl caute și să îi ofere iubirea și îndurarea Sa.

În acest sens, Arhiepiscopul Major a subliniat că întreaga lucrare a lui Isus Cristos urmărește restaurarea comuniunii dintre Dumnezeu și om. Prin Întrupare, Moarte, Înviere și Înălțare, Cristos deschide din nou calea spre Tatăl, iar prin coborârea Spiritului Sfânt această comuniune este pe deplin restabilită.

„Vedem nu doar o comuniune între om și Dumnezeu, ci și o comuniune între oameni. Iată ce este Spiritul Sfânt: comuniunea de iubire între Tatăl și Fiul, în sânul Sfintei Treimi, pe care Dumnezeu ne-o dăruiește și nouă”, a afirmat Preafericirea Sa.

PF Claudiu a evidențiat apoi transformarea apostolilor după Rusalii. Cei care până atunci trăiau închiși de frică devin martori curajoși ai Evangheliei, capabili să vestească tuturor popoarelor vestea mântuirii. Nu prin propriile lor puteri, ci prin lucrarea lui Dumnezeu, oameni simpli sunt transformați în temelia Bisericii.

„Noi nu suntem mari prin noi înșine. Dar Dumnezeu umple vasele de lut ce suntem”, a spus Arhiepiscopul Major, arătând că fiecare credincios este chemat să se lase modelat de darul Spiritului Sfânt.

În continuare, Preafericirea Sa a amintit că prin Botez creștinii primesc acest dar și devin parte a familiei lui Dumnezeu. Biserica este astfel casa în care credincioșii își descoperă adevărata identitate și chemarea la viața veșnică. Catedrala și fiecare biserică devin semne ale Ierusalimului ceresc și ale speranței care depășește limitele acestei lumi.

„Noi nu suntem hoinari în această lume, noi avem o casă”, a subliniat PF Claudiu, amintind că moartea nu mai reprezintă pentru creștini un sfârșit, ci trecerea spre întâlnirea cu Cristos cel Înviat.

Arhiepiscopul Major i-a îndemnat pe credincioși să lase Spiritul Sfânt să lucreze în viața lor și să își asume responsabilitatea pentru viața Bisericii. Dumnezeu oferă darurile sale fără a constrânge libertatea omului, iar fiecare creștin este chemat să colaboreze cu harul primit.

Evocând momentele importante trăite de Biserica Română Unită în ultimul an, PF Claudiu a amintit rugăciunea și comuniunea care au însoțit trecerea la Domnul a Preafericitului Părinte Cardinal Lucian Mureșan și alegerea noului Arhiepiscop Major, subliniind că nimeni nu poate merge singur înainte, ci numai împreună, ca mădulare ale aceluiași Trup al lui Cristos.

Preafericirea Sa a amintit că luni, 1 iunie, Catedrala Arhiepiscopală Majoră „Sfânta Treime” își va celebra hramul printr-un program liturgic și spiritual care va include hirotonirea unui preot și a unui diacon, Prima Împărtășanie Solemnă a copiilor și întâlnirea persoanelor consacrate din Eparhia de Cluj-Gherla, toate acestea fiind expresii ale lucrării și darurilor Spiritului Sfânt în viața Bisericii.

Încheind cuvântul de învățătură, PF Claudiu i-a îndemnat pe cei prezenți: „Să lăsăm Spiritul Sfânt să lucreze în viața noastră”.

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Blaj Info și pe GOOGLE NEWS

Citește mai mult

Actualitate

Luni, 1 iunie 2026, copiii sunt invitați la super-petrecerea de pe Câmpia Libertății

Publicat

în

Primăria Municipiului Blaj și Consiliul Local Blaj organizează și în acest an tradiționala petrecere dedicată Zilei Internaționale a Copilului, eveniment care va avea loc luni, 1 iunie 2026, între orele 10:00 și 13:00, pe Câmpia Libertății.

Spațiul generos al Câmpiei Libertății se va transforma într-un adevărat tărâm al distracției pentru cei mici, cu numeroase activități, jocuri și surprize pregătite special pentru întreaga familie.

Sub genericul „Distracție cu Broscuța Oaki în Familie”, copiii vor avea parte de:

  • 10 ateliere de familie cu premii dulci;
  • 4 tobogane gonflabile uriașe;
  • mascote și personaje îndrăgite;
  • animatori și scenete de teatru comic muzical;
  • picturi pe față și baloane modelabile;
  • piniate pline cu steluțe și jeleuri de fructe;
  • vânătoare de comori;
  • înghețată oferită gratuit tuturor copiilor prezenți.

Atmosfera de sărbătoare va fi întreținută de mascotele Oaki, Profa de Joacă, Bubulina, Bubu, Bulină, Voinicel, Winnie, Mickey Mouse, Minnie Mouse și Albă ca Zăpada, care vor aduce zâmbete și voie bună pe tot parcursul evenimentului.

La fel ca în anii precedenți, copiii vor avea ocazia să descopere și să interacționeze cu tehnica din dotarea echipajelor de Poliție, Pompieri, Jandarmi și Ambulanță, prezente pe Câmpia Libertății.

Organizatorii îi invită pe părinți și bunici să participe în număr cât mai mare la această sărbătoare dedicată copilăriei, cu atât mai mult cu cât ziua de 1 Iunie este zi liberă la nivel național.

Intrarea este liberă.

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Blaj Info și pe GOOGLE NEWS

Citește mai mult

Actualitate

Preafericitul Părinte Claudiu a primit vizita Majestății Sale Margareta și Alteței Sale Regale Principele Radu

Publicat

în

Preafericitul Părinte Claudiu-Lucian Pop, Arhiepiscop Major și Mitropolit al Bisericii Române Unite cu Roma, Greco-Catolică, i-a primit miercuri, 27 mai 2026, la Blaj, pe Majestatea Sa Margareta și pe Alteța Sa Regală Principele Radu.

La întâlnirea desfășurată la sediul Curiei Arhiepiscopiei Majore, Preafericitul Părinte Claudiu a fost însoțit de Preasfinția Sa Cristian-Dumitru Crișan, Episcop auxiliar al Arhieparhiei de Alba Iulia și Făgăraș și de Părintele Cristian Barta, Decan al Facultății de Teologie Greco-Catolică din cadrul Universității „Babeș-Bolyai”. Alături de Familia Regală s-a aflat domnul Traian Sârcă, cancelar al Casei Majestății Sale.

În cadrul discuțiilor au fost evocate aspecte semnificative referitoare la trecutul și prezentul Bisericii, mărturia episcopilor martiri fiind considerată un reper de credință și de verticalitate morală care poate inspira societatea actuală. A fost relevat rolul esențial al Bisericii în societate, ca spațiu al comuniunii, al solidarității și al formării morale, precum și necesitatea de a urma drumul reconcilierii și al dialogului. De asemenea, Scrisoarea Enciclică „Magnifica humanitas” a Sfântului Părinte Papa Leon al XIV-lea, cu privire la ocrotirea persoanei umane în timpul inteligenței artificiale, a fost evidențiată ca model de asumare a provocărilor lumii de astăzi. Apărarea demnității umane și promovarea păcii reprezintă o precupare constantă pentru Biserica Română Unită cu Roma, Greco-Catolică și pentru Familia Regală.

Vizita a continuat la Catedrala Arhiepiscopală Majoră „Sfânta Treime” din Blaj, unde Majestatea Sa și Alteța Sa Regală au depus o coroană de flori și s-au recules la mormintele Cardinalilor Lucian Mureșan și Alexandru Todea. Părintele Cristian Barta a făcut o prezentare succintă a istoriei, elementelor arhitectonice, picturii și iconostasului Catedralei, evocând în acest context prezența Familiei Regale la Blaj.

Legăturile dintre Biserica Greco-Catolică și Monarhia română au fost întotdeauna așezate pe temeiul respectului reciproc, al credinței creștine și al binelui comun. Vizita Majestății Sale Margareta și a Alteței Sale Regale Principele Radu reprezintă un nou semn al prețuirii față de rolul pe care Biserica Română Unită cu Roma, Greco-Catolică l-a avut în istoria, cultura și spiritualitatea românească, dar și față de misiunea ei în lumea contemporană.

Biroul de Presă al Arhieparhiei de Alba Iulia și Făgăraș

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Blaj Info și pe GOOGLE NEWS

Citește mai mult

Actualitate

Administrație

Știri din Zonă

Stiri din Alba

Politică

Știrea Ta

Societate

Sport

Economie

Din Județ

Articole Similare

blajinfo, stiri blaj, informatii blaj