Prezente la Concursul „International China Wine and Spirits Awards”, organizat sub egida O.I.V., vinurile Jidvei au urcat pe cea mai înaltă treaptă a podiumului.

La concurs au participat 5100 de vinuri din 39 de ţări. S.C. JIDVEI S.R.L. a prezentat în concurs 8 probe, fiind apreciate cu 8 medalii. Astfel: Chardonnay NEC PLUS ULTRA – MEDALIE DE BRONZ; Vin spumant MĂRGĂRITAR Alb – MEDALIE DE ARGINT; Gewurztraminer Grigorescu, Pinot Grigio Grigorescu şi Sauvignon Blanc Grigorescu – MEDALIE DE AUR; iar Dry Muscat Grigorescu, Roze Grigorescu şi Sauvignon Blanc NEC PLUS ULTRA au fost răsplătite cu cea mai mare distincţie – MEDALIE DE AUR DUBLU. Aprecierea juriilor internaţionale vin să confirme calitatea vinurilor Jidvei obţinute din recoltele anilor 2015 şi 2016. În condiţiile vieţii moderne se manifestă o deplasare a preferinţelor consumatorilor de la vinurile de masă anonime spre cele de calitate superioară, şi anume spre vinurile cu personalitate bine conturată provenite din podgorii cu renume şi soiuri bine alese, cum ar fi podgoria Târnave. Este o mare diferenţă între calitatea vinului produs prin tehnologii moderne similar celor de la Jidvei, în condiţii de fermentare la temperaturi dirijate (când se păstrează aroma naturală de strugure), obţinându-se vinuri elegante şi de ţinută, şi cea a vinului obţinut prin practici rudimentare. Producerea vinurilor bune, de calitate, este în egală măsură ştiinţă şi artă. Un vin de calitate nu se obţine uşor. “Fiinţă vie şi supusă legilor existenţei, vinul poartă pecetea naşterii şi suferă corectivele educaţiei”, scria Păstorel, şi tot el adăuga: “Vinul e lucru viu, e ceva mai mult decât o fiinţă şi ceva mai mult ca un lucru. Se naşte, trăieşte şi moare”. Vinul are, deci, o viaţă a sa, care trebuie bine cunoscută şi înţeleasă nu numai de cei ce-l produc, dar şi de cei care-l beau. Astăzi, competiţia în realizarea celor mai bune vinuri este tot mai mare. De aceea, viticultorii şi oenologii trebuie să-şi coordoneze împreună munca de alegere a terenurilor, a soiurilor, a lucrărilor în verde, a culesului şi vinificării strugurilor. Rezultatul muncii lor se reflectă azi în medaliile obţinute la competiţiile internaţionale. Felicitări celor de la Jidvei, care prin efortul muncii lor reuşesc să realizeze cele mai bune vinuri albe, roze şi spumante din ţară. Felicitări călduroase mai ales celor care au reînviat prin muncă şi dăruire minunatele plaiuri ale Târnavelor, Liviu şi Claudiu Necşulescu.

G. C.

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Blaj Info și pe GOOGLE NEWS