Știri din zonă

La la SC Jidvei se recoltează în 2024 strugurii pentru „Vinul de Gheață 2023”

Publicat

acum 2 ani

în

13.01.2024

Astăzi din de dimineață, întunericul dealurilor din Tăuni, comuna Valea Lungă, a fost destrămat de lumina unor focuri imense la care se încălzeau aproximativ 300 de oameni.

Se organizau pentru a începe recoltarea, celor 15 hectare de viță de vie din soiul Traminer Roz păstrate în acest an pentru producerea Eiswein (Vinul de Gheață). Este cel mai scump vin produs de SC Jidvei SRL și asta pentru motive bine întemeiate.

Strugurii pentru producerea Eiswein se recoltează doar pe ger și doar manual, iar pentru că au stat în vie mult după ce strugurii ceilalți au fost culeși și au ajuns în cramă cantitatea de must obținută este mult mai mică. O fi ea mică, dar foarte bogată în aromă, mai ales în acest an în care spune Ioan Buia, directorul de vinificație al SC Jidvei SRL, acumularea de zahăr în struguri s-a făcut într-un ritm fulminant.

Și totuși, strugurii crescuți în 2023 pentru Eiswein au rămas până astăzi pe coardă pur și simplu pentru că abia cum a venit primul ger și sunt îndeplinite condițiile pentru recoltare. Este important ca strugurii să fie culeși pe ger și direct zdrobiți pentru ca astfel se mai elimină o parte din apa conținută (înghețată) de bob și mustul este și mai concentrat.

„Anul acesta îmi și puneam problema în ce an să înregistrez producția, pentru că nu am mai pățit să nu avem îngheț până la sfârșitul anului”, glumește serios Claudiu Necșulescu, proprietarul podgoriei Jidvei. Va fi înregistrată ca 2023!

Eiswein Jidvei este un vin de desert, un vin dulce foarte aromat. Se produce în cantități mici și numai când sunt întrunite toate condițiile climatice, producerea lui fiind, de aceea, foarte riscantă.

Alte articole etichetate cu:claudiu necsulescu recoltare struguri vin de gheata 2023

Publicitate

Click pentru a comenta

Știri din zonă

Luni, 1 iunie 2026: Dumitru Prunariu, singurul român care a zburat în spațiul cosmic, va deveni cetățean de onoare al comunei Valea Lungă

Publicat

acum 4 zile

în

28.05.2026

blajinfo.ro

Consiliul Local al Comunei Valea Lungă a aprobat, la mijlocul lunii mai 2026, un proiect de hotărâre privind conferirea titlului de cetățean de onoare al comunei cosmonautului Dumitru Prunariu.

Proiectul de hotărâre a fost inițiat de primarul comunei Valea Lungă, Dan Aldea. Titlul îi va fi decernat luni, 1 iunie 2026, în cadrul unei festivități programate de la ora 11.00 la Cîminul Cultural Valea Lungă.

Dumitru Prunariu, singurul român care a zburat în spațiul cosmic, este și cetățean de onoare al municipiului Alba Iulia.

Dumitru-Dorin Prunariu a realizat, în luna mai a anului 1981, un zbor spațial de 8 zile la bordul navei spațiale Soyuz-40 și al stației spațiale Saliut-6, devenind al 103-lea om în spațiul cosmic. În cadrul misiunii cosmice a efectuat numeroase experimente științifice.

Citește mai mult

Știri din zonă

Bărbat de 62 de ani din Crăciunelu de Jos reținut de polițiști, după ce a fost depistat în timp ce conducea cu permisul anulat pe o stradă din Alba Iulia

Publicat

acum 4 zile

în

28.05.2026

blajinfo.ro

Miercuri, 27 mai 2026, polițiștii de ordine publică din cadrul Poliției Municipiului Alba Iulia au luat măsura reținerii, pentru 24 de ore, față de un bărbat, în vârstă de 62 de ani, din localitatea Crăciunelu de Jos.

În după-amiaza zilei de 27 mai 2026, în jurul orei 18.50, polițiștii au oprit, pentru control, pe Bulevardul 1 Decembrie 1918 din municipiu, un autoturism condus de bărbatul, în vârstă de 62 de ani.

În urma verificărilor efectuate de către polițiști, a reieșit că bărbatul are anulat dreptul de conducere.

Cercetările sunt continuate.

Citește mai mult

Știri din zonă

Accident rutier pe DJ 107, între Blaj și Jidvei. Un autoturism s-a izbit de un cap de pod

Publicat

acum o săptămână

în

24.05.2026

blajinfo.ro

Pompierii militari din Blaj au fost solicitați să intervină, duminică seară, pentru asigurarea măsurilor specifice la un accident rutier petrecut pe DJ 107, între Blaj și Jidvei, după ce un autoturism s-a izbit de un cap de pod.

„Stația de pompieri Blaj intervine pentru asigurarea măsurilor specifice la un accident rutier produs pe DJ 107, între Blaj și Jidvei. Este vorba despre un autoturism care ar fi intrat într-un cap de pod, fară persoane încarcerate. Forțe alocate: 1 x autospecială de stingere cu apă și spumă și 1 x ambulanță SAJ”, a transmis ISU Alba.

Citește mai mult

Din Județacum o lună

Când pică Paștele ortodox și cel catolic 2027, dar și în următorii ani | blajinfo.ro

Mondenacum 10 luni

Mesaje de Sfânta Maria 2025. URĂRI, FELICITĂRI și SMS-uri care pot fi trimise persoanelor care își serbează onomastica | blajinfo.ro

Actualitateacum 2 luni

Mesaje de Florii 2026. SMS-uri, urări și felicitări care pot fi transmise persoanelor care îşi sărbătoresc onomastica | blajinfo.ro

Actualitateacum 7 luni

Amenzi de peste 8.600 de lei, 2 permise de conducere reținute și 2 certificate de înmatriculare retrase, în urma unei acțiuni cu efective mărite organizată la Blaj

Actualitateacum 7 luni

MESAJE, URĂRI și FELICITĂRI de Sfinții Mihail și Gavrill 2025. Trimite-le un SMS celor care își sărbătoresc onomastica | blajinfo.ro

Mondenacum 10 luni

Nume care se sărbătoresc de Sfânta Maria | blajinfo.ro

Actualitateacum 7 luni

Ansamblul Folcloric „Valea Târnavelor” Blaj, prestație excelentă în cadrul spectacolului „Autentic Românesc”, pe scena Sălii Palatului din Capitală

Economieacum 7 luni

Locuri de muncă disponibile în comuna SÂNCEL, la data de 21 octombrie 2025

blajinfo.ro | stiri blaj | ziar blaj

La la SC Jidvei se recoltează în 2024 strugurii pentru „Vinul de Gheață 2023”

Ultimele știri din Blaj

S-ar putea să te intereseze și

Lasă un răspuns

Știri din zonă

Luni, 1 iunie 2026: Dumitru Prunariu, singurul român care a zburat în spațiul cosmic, va deveni cetățean de onoare al comunei Valea Lungă

Ultimele știri din Blaj

Știri din zonă

Bărbat de 62 de ani din Crăciunelu de Jos reținut de polițiști, după ce a fost depistat în timp ce conducea cu permisul anulat pe o stradă din Alba Iulia

Ultimele știri din Blaj

Știri din zonă

Accident rutier pe DJ 107, între Blaj și Jidvei. Un autoturism s-a izbit de un cap de pod

Ultimele știri din Blaj

Actualitate

Prefericirea Sa Claudiu, la Slujba din Duminica Rusaliilor: „Spiritul Sfânt restabilește comuniunea între om și Dumnezeu”

Luni, 1 iunie 2026, copiii sunt invitați la super-petrecerea de pe Câmpia Libertății

Administrație

De luni, 1 iunie 2026, în zona blocurilor de locuințe din Municipiul Blaj vor funcționa exclusiv insulele ecologice subterane și supraterane

25-29 mai 2026: Măsurători cadastrale în vederea întăbulării gratuite a terenurilor extravilane din zona „Izvoarele”

Știri din Zonă

Luni, 1 iunie 2026: Dumitru Prunariu, singurul român care a zburat în spațiul cosmic, va deveni cetățean de onoare al comunei Valea Lungă

Bărbat de 62 de ani din Crăciunelu de Jos reținut de polițiști, după ce a fost depistat în timp ce conducea cu permisul anulat pe o stradă din Alba Iulia

Stiri din Alba

Politică

Carmen Spătăcean a câștigat definitiv procesul cu Instituția Prefectului de Alba, în ceea ce privește suspendarea ordinului prin care s-a dispus încetarea mandatului de consilier local

Carmen Spătăcean, fostă consilieră locală USR, obține în justiție suspendarea ordinului de prefect prin care a fost demisă din Consiliul Local Blaj

Știrea Ta

Bucurie în ograda unui fermier din Ohaba: Vica, „văcuța eroină” a fătat trei viței sănătoși

Mai multe curți și subsoluri ale caselor de pe strada Petőfi Sándor, inundate în urma ploii torențiale căzute ieri seară la Blaj

Societate

Lavinia Țiplea, elevă a Colegiului Național „Inochentie Micu Clain” Blaj, Mențiune și Medalie de Argint la etapa națională a Olimpiadei de Limbi Clasice

Theodora Chelarescu, elevă a Colegiului Național „Inochentie Micu Clain” Blaj, PREMIUL III la etapa națională a Olimpiadei de Cultură și Spiritualitate Românească

Sport

Volei Alba Blaj a realizat primele două transferuri pentru stagiunea 2026/2027

Blăjeanca Mihaela Blaga, rezultat excelent obținut în proba de 3.000 de metri obscacole, la un concurs desfășurat la Bruxelles

Economie

Locuri de muncă disponibile în comuna JIDVEI, la data de 26 mai 2026

Locuri de muncă disponibile în comuna CETATEA DE BALTĂ, la data de 26 mai 2026

Din Județ

Când pică Paștele ortodox și cel catolic 2027, dar și în următorii ani | blajinfo.ro

Mesaje de Paște. Urări și felicitări pentru familie și prieteni | blajinfo.ro

Articole Similare

blajinfo, stiri blaj, informatii blaj