Rămâi conectat

Știri din zonă

La la SC Jidvei se recoltează în 2024 strugurii pentru „Vinul de Gheață 2023”

Publicat

în

Astăzi din de dimineață, întunericul dealurilor din Tăuni, comuna Valea Lungă, a fost destrămat de lumina unor focuri imense la care se încălzeau aproximativ 300 de oameni.

Se organizau pentru a începe recoltarea, celor 15 hectare de viță de vie din soiul Traminer Roz păstrate în acest an pentru producerea Eiswein (Vinul de Gheață). Este cel mai scump vin produs de SC Jidvei SRL și asta pentru motive bine întemeiate.

Strugurii pentru producerea Eiswein se recoltează doar pe ger și doar manual, iar pentru că au stat în vie mult după ce strugurii ceilalți au fost culeși și au ajuns în cramă cantitatea de must obținută este mult mai mică. O fi ea mică, dar foarte bogată în aromă, mai ales în acest an în care spune Ioan Buia, directorul de vinificație al SC Jidvei SRL, acumularea de zahăr în struguri s-a făcut într-un ritm fulminant.

Și totuși, strugurii crescuți în 2023 pentru Eiswein au rămas până astăzi pe coardă pur și simplu pentru că abia cum a venit primul ger și sunt îndeplinite condițiile pentru recoltare. Este important ca strugurii să fie culeși pe ger și direct zdrobiți pentru ca astfel se mai elimină o parte din apa conținută (înghețată) de bob și mustul este și mai concentrat.

„Anul acesta îmi și puneam problema în ce an să înregistrez producția, pentru că nu am mai pățit să nu avem îngheț până la sfârșitul anului”, glumește serios Claudiu Necșulescu, proprietarul podgoriei Jidvei. Va fi înregistrată ca 2023!

Eiswein Jidvei este un vin de desert, un vin dulce foarte aromat. Se produce în cantități mici și numai când sunt întrunite toate condițiile climatice, producerea lui fiind, de aceea, foarte riscantă.

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Blaj Info și pe GOOGLE NEWS

Știri din zonă

Elevii de la Școala Gimnazială Bălcaciu au adus cinstire Sfinților Transilvăneni, la biserica din localitate

Publicat

în

Marți, 21 octombrie 2025, parohia Bălcaciu, protopopiatul Blaj, a îmbrăcat haină de sărbătoare cu prilejul hramului locașului de închinare. La orele dimineții, Dumnezeiasca Liturghie a fost săvârșită de un sobor de preoți, în prezența bunilor credincioși ai parohiei.

Alături de preotul paroh Sergiu Vlad, s-au aflat în rugăciune părintele Alexandru Cândea, preot al parohiei Veseuș, părintele Adrian Tomuș, păstor al credincioșilor dreptslăvitori din Feisa, și părintele Răzvan Rădac, paroh al comunității ortodoxe din Căpâlna de Jos.

De asemenea, locașul de închinare a fost împodobit de prezența elevilor de la Școala Gimnazială Bălcaciu, care au adus cinstire Sfinților Transilvăneni prin participarea la Sfânta Liturghie. Școlarii au fost însoțiți de cadrele didactice din cadrul instituției de învățământ: prof. Ioana Bărbat, prof. Ioana David și prof. Liana Furdui. Pregătiți în prealabil prin Taina Spovedaniei, tinerii s-au împărtășit în număr mare cu Trupul și Sângele Domnului, devenind astfel exemple demne de urmat de către colegii lor.

Vizita la biserica „Sfinții Mărturisitori: Visarion, Sofronie și Oprea” din Bălcaciu a fost realizată în cadrul parteneriatului Școală – Biserică, reprezentând un bun prilej de a le adresa învățăceilor câteva cuvinte de întărire spirituală și prezentându-le informații despre istoricul bisericii parohiale, construite în anul 1982. Pe această cale, adresăm alese mulțumiri cadrelor didactice care le insuflă elevilor dragostea de Dumnezeu și râvna pentru participarea la slujbele oficiate în biserica noastră, asigurându-i pe toți, elevi și profesori, de prețuirea noastră.

 

Preot paroh Sergiu Vlad

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Blaj Info și pe GOOGLE NEWS

Citește mai mult

Știri din zonă

Prezența unui urs raportată la Jidvei, în apropierea cramei din localitate. A fost transmis mesaj RO-Alert locuitorilor din zonă

Publicat

în

Prezența unui urs a fost raportată la Jidvei, duminică seara, în apropierea cramei din localitate, a anunțat Jandarmeria Alba. 

La fața locului s-a deplasat de urgență echipajul de intervenție al Jandarmeriei Alba, aflat în serviciu, echipat corespunzător pentru alungarea animalelor de talie mare.

Pentru prevenirea apariției unor situații de risc la adresa sănătății, integrității sau chiar a vieții populației din zonă, ISU Alba a emis mesaj Ro-Alert.

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Blaj Info și pe GOOGLE NEWS

Citește mai mult

Știri din zonă

Tânăr de 26 de ani reținut de polițiști, după ce a fost depistat conducând cu o alcoolemie de 1.00 mg/l, pe o strada din Cetatea de Baltă

Publicat

în

Joi, 16 octombrie 2025, polițiștii Secției 6 de Poliție Rurală Jidvei au luat măsura reținerii, pentru 24 de ore, față de un bărbat, în vârstă de 26 de ani, din localitatea Bazna, județul Sibiu, cercetat pentru conducere sub influența alcoolului.

În seara zilei de 16 octombrie 2025, polițiștii au oprit, pentru control, pe strada Cetății din localitatea Cetatea de Baltă, un autoturism condus de bărbatul de 26 de ani.

Tânărul a fost testat cu aparatul etilotest, rezultând valoarea de 1,00 mg/litru alcool pur în aerul expirat, motiv pentru care a fost condus la spital, în vederea stabilirii alcoolemiei.

Cercetările sunt continuate.

 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Blaj Info și pe GOOGLE NEWS

Citește mai mult

Actualitate

Administrație

Știri din Zonă

Stiri din Alba

Politică

Știrea Ta

Societate

Sport

Economie

Din Județ

Articole Similare

blajinfo, stiri blaj, informatii blaj