DSP Alba a anunțat că un număr de 38 de persoane, care au participat la o nuntă organizată în Căminul Cultural din Cetatea de Baltă, au prezentat simptome specifice unei toxiinfecții alimentare. 21 dintre aceste au fost internate la spital.

Se bănuiește că toxiinfecția alimentară ar fi fost provocată de consumul unor prăjituri tip ecler, servite ca desert.

În total, la nuntă au participat 205 de persoane. Dintre cele 38 de cazuri, 11 sunt internați la Blaj, nouă la Târnăveni și una la Sibiu. O persoană se află în stare gravă, pe secția de ATI la spitalul din Târnăveni.

„Deoarece în rândul celor simptomatici sunt și persoane care nu au participat la nuntă, dar au consumat eclere primite de la nuntași ca pachet pentru acasă, considerăm eclerul ca fiind alimentul incriminat. Menționăm că în meniul de la nuntă nu era inclus eclerul. Din 38 simptomatici, 16 nu au participat la eveniment, doar au consumat eclerele aduse la pachet”, a declarat diectorul DSP Alba, Alexandru Sinea.

La Blaj au fost recoltate 11 probe biologice, din care trei au fost confirmate cu salmonella, iar opt sunt încă în lucru. La spitalul din Târnăveni au fost recoltate patru probe și toate au fost pozitive pentru salmonella.

Eclerele incriminate au fost produse la nivelul unității – laborator cofetărie din comuna Bucerdea Grânoasă conform afirmațiilor celor doi angajați ai unității care au preparat, porționat și ambalat eclerele. Cei internați au vărsături, scaune diareice multiple, febră, astenie fizică și dureri musculare.

Până la finalizarea anchetei activitatea laboratorului a fost suspendată.

„Având în vedere gravitatea situației, DSP Alba va lua la finalul anchetei, măsuri pe care legea le impune. Momentan avem încă buletine de analize în lucru, iar când vom avea rezultatele finale, vom aplica măsurile. Ca măsuri în astfel de situații se poate aplica amendă contravențională și suspendarea activității până la reigienizarea totală atât a spațiilor dar și a angajaților”, a mai declarat directorul DSP Alba.

În legătură cu acest eveniment, DSP Alba a transmis următoarele:

„Număr paricipanți la nuntă: 205

Număr cazuri: 38 cazuri din care 21 internați (11 la Blaj, 9 la Târnăveni și 1 la Sibiu).

Recoltare probe/rezultate:

Probe biologice:

– 11 probe pentru coprocultură la pacienții internați în sectia de boli infecțioase Blaj
– 3 probe: prezentă salmonella spp, conform buletinelor de analize medicale Spital Municipal Blaj
– 8 probe în lucru
– 4 probe pentru coprocultură la pacienții internați în sectia interne spital Municipal Târnăveni
– 4 probe prezentă salmonella spp, conform buletinelor de analize medicale Spital Municipal Târnăveni Probe de mediu – recoltate de la Laborator cofetărie (probele sunt în lucru la laboratorul DSPJ Alba
– 9 teste de sanitaţie de pe suprafete de lucru și utilaje
– 1 probă tegumente personal(mână),
– 1 probă apă

Simptome: vărsături, scaune diareice multiple, febră, astenie fizică și dureri musculare

Forme clinice: forme ușoare, medii și un caz cu INFECTIE RENALA ACUTA pe ATI Spital Tarnaveni, un caz tranferat la Spitalul de Pediatrie Sibiu de la Spitalul Blaj .

Alimente incriminate: prăjitura ecler

Deoarece în rândul celor simptomatici sunt și persoane care nu au participat la nuntă dar au consumat eclere primite de la nuntași ca pachet pentru acasă, considerăm eclerul ca fiind alimentul incriminat. Menționăm că în meniul de la nuntă nu era inclus eclerul. Din 38 simptomatici, 16 nu au participat la eveniment, doar au consumat eclerele aduse la pachet.

Eclerele incriminate au fost produse la nivelul unității – Laborator cofetărie, județul Alba, conform afirmatilor celor 2 angajați ai unității care au preparat, porționat și ambalat eclerele.

Echipa Serviciului de Control în Sănătate Publică Alba a efectuat în data de 06.09.2022, 2 controale igienico-sanitare la U.A.T Comuna Cetatea de Baltă – Sală de evenimente Cămin Cultural și Laborator cofetărie”.